Herbata biała Pai Mu Tan - bogactwo antyoksydantów

Charakterystyka herbaty białej Pai Mu Tan

Herbata biała Pai Mu Tan: Pai znaczy biała, a Mu Tan peonia, pochodzi z Fujianu, wytwarzana z pąków i młodych liści odmian krzewów „da bai” i „shui xian bai”. Zbierane wiosną pędy składają się z jednego pąka i dwóch liści. Kształtem przypominają one kwiat peonii, której herbata ta zawdzięcza swoją nazwę. Liście tej herbaty mają szarozielony kolor z lekko żółtym odcieniem i są od spodu pokryte białym meszkiem. Napar posiada harmonijny smak i złoty kolor, z akcentem bieli i szarości.

Najlepsze herbaty tego gatunku odznaczają się naturalnym kształtem liścia i wielką ilością białych włosków (Bai Hao). Jasnożółty napar odznacza się lekko kwiecistym, ziołowo-orzeszkowym aromatem. W smaku jest gładki jak jedwab. Picie takiej herbaty codzienność czyni świętem. Pai-Mu-Tan jest najbardziej luksusową z herbat.

Działanie

Właściwości lecznicze białej herbaty Pai Mu Tan:Herbata Pai-Mu-Tan zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy opóźniających starzenie się komórek a także zmniejszających ryzyko zachorowań na raka.

A także:

  • obniża poziom cholesterolu
  • jest alternatywą kawy
  • wspomaga koncentrację
  • orzeźwia
  • pobudza
  • poprawia krążenie krwi
  • zwana jest "eliksirem młodości" bo opóźnia procesy starzenia
  • stosowana jest w kosmetykach
  • zawiera witaminę C
  • nawilża i rozświetla skórę

Sposób zaparzania:

1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml)

Herbatę zalewamy świeżo przegotowaną wodą i ostudzoną do temp. 85 st. C. Czas zaparzanie do 7 minut

Do Pai Mu Tan niewskazane są dodatki smakowe.

 

Zastosowanie w leczeniu

  • zmniejsza ryzyko zachorowań i hamuje rozwój nowotworów
  • wspomaga koncentrację
  • opóźnia procesy starzenia
  • poprawia krążenie krwi


Podobne

Ostrokrzew paragwajski, czyli yerba mate
Herbata zielona sencha - jedna z najlepszych herbat zielonych
Gunpowder - herbata zielona
zastosowanie: zapobiega powstawaniu wrzodów żołądka, reguluje działanie kwasów żołądkowych, zaburzenia trawienia

Najnowsze

Herbata Yunnan – wyśmienita herbata zielona, pyszna herbata czarna
Herbata zielona oolong - herbaciany rarytas
Sencha - herbata zielona prasowana na parze